大益生肖饼的口感一直没有很突出的一款，价格相对于同年份的茶也不算高，好多也是今年涨上去的，但生肖对于我们中国人来说有比较特殊的意义，每个人一出生就有属于自己的生肖且伴随着他的一生，收藏有自己生肖属性的物品比较有纪念性、独特性和满足感。所以长久来看，生肖饼的价格都会有不错的上升空间。
回到今年的生肖鼠饼—2001洞天福地，这款茶的上市，风风雨雨，故事颇多，事故也不少，关于这些这里就不再赘述，重点还是要讲讲“鼠汤”的口感。
我一直觉得新茶的口感和价格不呈正相关，很多人试新茶已是图个新鲜，发发圈，打个卡，表示朕已喝，涨的高的自然不好说茶不好，掉价了的喝起来总是没那么好。
小编喝的是散提拆出来的散片，一拿出来的散片闻的还带着一股的泡沫味，现在大益茶的价格越来越高，市场对品相的要求也越来越高，所以现在厂里发出的货都会有比较好的防撞措施，但不能长时间放有泡沫，不然就要吸到杂味了。
先看版面，宝塔立于群山峻岭之上，五层宝塔共八只老鼠，除开洞天福地没有多余的文字，整体感觉就比较，有文化，有内涵。化底蕴我只服大益。
饼形圆实，芽，叶，茎的拼配比例均匀，干茶闻得花香加蜜甜，香气还不会很浓郁，可能是因为下飞机不久的原因吧，新茶到市场后再放放也会越来越香。
此次饮茶品鉴之前，我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地，当然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，盖碗冲泡，正常桶装纯净水，其实每一次喝的感受都有不同，汤色和叶底会有区别，但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配，但香气就像是当年茶的那种清香，就像喝的一些毛料的感觉，带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底，苦化的快，回甘明显，口腔留香持久，生津迅猛，如论生津，可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高，所以喝起来有厚度、有滑度，这样的新茶喝起来就没什么压力。（当然，钱包有压力）作为出厂价比轩辕号还高的茶，自然会拿两者对比，我认为两者比较相似的是都是苦底重，回甘好，茶气足，不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现：茶汤颜色保持在8泡不变，可以看出还是比较耐泡的，关于耐泡度，和取茶部位有较大的关系，通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降，但涩感上升，涩感一边累积，一边生津，这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍，就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后，入口甜度明显，茶汤清爽甜润，整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来，一次两次的品饮只能做个记录，茶感初体验，还是要开版之后的不同时段来作比较，得到的是一种自我体会和交流的乐趣，而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛，每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
产品金融属性的稀缺性
普洱老茶是稀缺产物，每一批普洱茶出产的选料产量都有限，因此在一些好茶的料底随着时间的转化推移，班章料，好的茶底老茶将越来越稀缺。而新茶古树同样是稀缺的产品。“稀缺性是一件商品升值必不可少的因素。云南普洱茶中的古树茶，年产鲜叶仅约2000吨，珍稀古树的毛茶产量更是不到500吨。作为短期资源。
普洱茶投资！具备的金融属性
2011年末，蒙顶山茶叶正式成立。2015年，武汉的陆羽国际茶业，以及大圆普洱茶在江苏成立。与此同时，全国各地同类的纷纷成立，正式开启普洱茶的金融化之路，呈现一片兴旺之势。普洱茶能够从默默无闻，到现在享誉全球，离不开普洱茶与生俱来的“存茶”金融属性带来的，对于市场，还是茶农，茶商，乃至消费者都是有利的！
普洱茶投资！具备的金融属性
以上充分说明如今的普洱茶市场，具有升有跌，可买可卖，流通性强，同时具有越陈越香的升值空间，同时是稀缺性的产品。已具备了金融属性。需要注意的是，不是所有的普洱的茶都是具有金融属性，升值空间，需要对茶品的性，茶料茶底的了解，品质的认可。
那么具备金属属性的普洱茶如何去投资？
虽然投资赚钱的思维和理念各不相同，但是通过和各种商家藏家交流，我总结了一些基本原则，这些原则不定能让你赚钱，但可以尽量避开普洱投资的一些大坑。
由大益201批易武正山联想到的，寻觅下一代88青，为未来买单。把这篇文字看做一篇日记吧，当我以后再回忆起来的时候会读一读。
我本人喝茶已经足够了，我有2010年大益易武一桶，有2005年大益易武3饼，足够我一时的享用，而现在完全想的是投资，为未来买单。或许通过我的判断以后会存出下一个88青饼，呵呵！
在昨天我已多次试喝这款茶，由于新茶水汽较重，喝不出来品质如何，不明所以然。但可以确定一点，这款新茶茶气太重了，口味清冽，香气不足，目前口感不太好。如果要确定品质只能等到3个月以后，可机会并不等人，如果现在不购买，很有可能价格一去不复返。我心里慌了！
当我纠结于此的时候忽然想起一件事，这每年的易武也太多啦，这款茶即便再怎么涨价也不会超过上一年的易武，况且明年还会出易武，他的价格有明显的辖制性。为了这未来有可能是15%的利益值得不值得冒这个险呢？我想来想去，终打算放弃了，15%的利润，市面上太多了。
市面上有人这么大量的收购这款茶，是否把这款茶看做了今后的88青呢？我觉得新易武不会是88青，88青的特点是的。
我记得以前看过文章，88青饼是在2002-2003年进行的，那个时候市场价格应该在350-400元左右，而当时一饼新生的7542价格是10元钱一饼，比存期12年左右的88青饼便宜了35-40倍。真的是很难想象这个数字啊，为何当时的人，会花高于新茶35倍的价格去收购这样的老茶呢？难道他们不知道存新茶更好么？
如果按现在新7542的价格，假设是平均60元一饼，那么35倍就是2100元一饼，呵呵，天文数字了吧，一般人消费不起。可就是这么个天文数字，曾经有人投资过，在我看来至今成谜。
我用我朋友签名档里的一句话来结束这篇文字：
人往往是这样的，总是在不识货的时候失去，当明白的时候已晚，看来这就是命运。
以上信息由专业从事大益普洱茶回收的大好益茶业于2024/3/27 8:29:57发布
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