此次饮茶品鉴之前，我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地，当然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，盖碗冲泡，正常桶装纯净水，其实每一次喝的感受都有不同，汤色和叶底会有区别，但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配，但香气就像是当年茶的那种清香，就像喝的一些毛料的感觉，带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底，苦化的快，回甘明显，口腔留香持久，生津迅猛，如论生津，可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高，所以喝起来有厚度、有滑度，这样的新茶喝起来就没什么压力。（当然，钱包有压力）作为出厂价比轩辕号还高的茶，自然会拿两者对比，我认为两者比较相似的是都是苦底重，回甘好，茶气足，不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现：茶汤颜色保持在8泡不变，可以看出还是比较耐泡的，关于耐泡度，和取茶部位有较大的关系，通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降，但涩感上升，涩感一边累积，一边生津，这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍，就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后，入口甜度明显，茶汤清爽甜润，整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来，一次两次的品饮只能做个记录，茶感初体验，还是要开版之后的不同时段来作比较，得到的是一种自我体会和交流的乐趣，而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛，每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
百余年的历史，众多的款式，独特的口味，神奇的传说造就他和大益、中茶一样成为普洱茶里的三大帝国之一。以至于大滇先生在他说普洱的一千零一夜里关于下关沱茶用了两夜述说。同时在后来章节里随时都会提到下关。普洱名天下于2010年在清心论坛用了一年的时间试品10年当年下关出品的四十多款茶，并写出了精彩到位的品评。等等。在清心论坛仅下关茶专题就有5000多大页。为什么这么多历史的品牌其价格还是没有大益火呢？
下关普洱茶并不是不火，其茶的品质是有目共睹的，下关的茶粉也不是，其创的下关沱茶更是普洱茶届的沱。但是为什么下关的茶现今远不如大益呢？我简述下三个方面聊一聊吧 也是听些老人的看法及自己的看法。
首先说说下关茶厂名字是怎么来的呢？在古时候下官（下关）是位高权重的身份，在汉代到近代史都是很有身份的体现，当时下关茶厂建厂是否有是受这些启发呢？
其一 、下关是茶厂，每个年代历史及发展都会有不同的阶段其，其90年代时下关是很有名的，其沱茶出产到世界，但是好景不长到00年代后，大益茶厂改制为民营茶厂，而下关还是以往如旧，勐海茶厂的改制，管理层更改，权限思路策略更是多样化，大益是民营，他的价格没有谁可以限制，那时候的的还是相对的，其报销公费，不少会选择各种各样的方式去报销，当然不少人还是想通过各种方法出来。也是普洱茶上涨火爆的因素之一。下关茶厂是自然不少的人较排斥。的账单上报销你有什么搞头？
当初成茶叶城后，不少喜欢喝茶的茶叶茶客，在茶叶市场转久了，就慢慢形成了圈子，形成圈子后便慢慢的从喝到热衷有玩茶的阶段，这些圈子的形成这就是茶客们。圈子的影响慢慢扩散，逐渐放到，到两千年左右，不少茶客也在此开设了档口，从玩而演变成了茶的行家。这时候开始芳村茶叶城便不少那么安静的交易了，各个圈子想怎么玩就怎么玩了（指压什么茶都可以），那时不少人有自己品牌。到了2006年是普洱茶的天下了，没有任何茶能与之抗衡！
2006年尾到2007年这段时间是全国商品爆发的时期，于2007年时芳村所有的当铺都会有普洱茶，小到拉货送货的都在交易普洱，大到在所有的餐桌上都纷纷推普洱茶，那时基本都是有价无货，因此价格越拉越高。当然那个时期和政治社会背景有关系，有推动者，同时是实实在在的能赚钱，羊群效应的所有茶铺都成了的小推手。普洱茶也从那时期起变成了金融市场交易相似的情形。
当所有人都以为普洱茶稳涨的时候，突然不玩了，泡沫太大了，相继而来的便是暴跌。2007年的下半年茶叶市场这一刻没有宁静了，多少老板茶商在这年亏的一败糊涂，跑路的、因此抛家而走的，赚钱的都在这一年留下。
现今经过洗牌后的普洱逐步走向和谐稳定的发展了，此时的芳村茶叶城的交易赚钱方式越来越多炒茶、、压货、资本金融、市场各大大佬、财团等纷纷推动芳村市场，使市场变充满各类交易的信息，此时的芳村茶叶城，市场之间相互调货，茶叶的价格也是随时所波动，一件货在市场可能转手几年都流通在市场，每家店铺赚一点点，几年后茶的价格也上来了，穿梭在市场间运货的三轮车主，一天的收入可能比茶铺要多，现今的芳村市场是各店铺都精密相连的运作系统。在芳村玩普洱，可以让你永远记住这里。
近日名为《疯狂的名山古树茶》成为茶友们朋友圈里的必转内容，当央视再次把目光投向普洱茶行业，当你也从那些深入茶山的朋友、同行们嘴里听见了不少关于今年普洱茶价大涨的抱怨，很多人似乎又回到了2007年普洱茶崩盘的前夜。名山古树普洱茶一直以来都备受关注或者说备受。言必称老班章、冰岛古树，似乎拿不出几泡山头的古树茶都不好意思跟人打招呼。或许真可以这样调侃一句：哥喝的不是茶，是山头。
当越来越多的人沉溺于山头的美好幻象之中，却忘记了在这个市场上80%以上，甚至90%以上的消费者所希望的不过是一款健康、适口，可以安心饮用的普洱茶。茶，是一种健康的生活方式，它带给我们身体的舒畅和心灵的愉悦，一泡好茶，更是让这一点发挥到了。但是，被、被神化、被的名山古树茶却已经让普洱茶行业走入歧途。普洱茶行业，你已经病得不轻了！
健康，茶的核心价值所在！追根溯源，我们喝茶，带给我们根本的益处正是在于身心的健康。选择普洱茶则更是因为云南大叶种茶树所富含的营养物质，从生茶到熟茶逐步转换所带来的惊喜，好茶对身体的保养，品茶爱茶给心灵带来的滋润……让普洱茶，回归到茶本身，回归到茶的核心健康价值，才是这个行业健康发展的开始。反之，当我们离健康这个茶的核心价值越来越远，如2007年一样的暴跌崩盘就是一种必然，甚至是不负责任的普洱茶从业者的咎由自取。
将追涨杀跌的起伏放在一边，让普洱茶以茶的面目重新回到我们的生活之中。嗅它的香气，而不是铜臭；品它的滋味，而不是价格；感受它的健康，而不是涨幅。
以上信息由专业从事大益茶回收电话的大好益茶业于2024/3/29 7:08:28发布
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