稻田食品加工机械煎炸油过滤机如何解决油炸问题?
油炸食品生产过程中,的就是油炸过程,而影响就是油,那么解决油炸过程中遇到的问题就是每个食品企业的重要工程了,稻田食品加工机械煎炸油过滤机又名油炸食用油过滤机,是一款针对解决油炸时产生的问题的设备,是目前油炸滤油、的设备,接下来我们就来揭开煎炸油过滤机如何解决油炸问题?滤油机能帮助您延长煎炸油的使用时间,让煎炸油在保证质量的前提下用得更久。
一、全自动在线循环过滤;
煎炸油过滤机与油炸机连接,在油炸机油炸工作时,煎炸油过滤机也在同步滤油工作,可以保持油炸机里的油清澈、干净、无渣滓;
煎炸油过滤机原理
二、高效率过滤,速度快;
稻田食品加工机械煎炸油过滤机以每分钟30、80、200升的过滤速度滤油,500升的油炸机,每分钟30升的需要16分钟,每分钟80升的只需6分钟就可以完全过滤一遍,只有这样的速度才能有效的在杂质没有碳化之前过滤掉;
三、高精密过滤,效果好;
稻田食品加工机械煎炸油过滤机的过滤精度高达3μm,能彻底滤除悬浮在油中的极细微杂质,过滤后的油是完全的清澈透亮,没有一点杂质。
为何又叫煎炸油过滤机
稻田食品加工机械食用油过滤机为什么又叫煎炸油过滤机呢?那是因为它是一款专门针对油炸滤油而诞生的设备,但是又不适合其他毛油使用,所以才需要将一般生产食用油和油炸后的煎炸油区分开,所以又叫煎炸油过滤机。
煎炸油过滤机的主要功能就是帮助油炸企业节约油成本和提高食品质量,还可以改善油炸环境。
稻田食品加工机械煎炸油过滤机自带动力,在您油炸是它就会自动循环过滤,它能耐300℃的高温,除了高温过滤是它的必修课外,它还得高精度过滤,精度不高,滤了也白滤,所以它的过滤精度高达3μm,但这些还不够,它还得速度快,这样才能在渣滓没有碳化之前过滤干净;但如果完全模糊,看不到报纸上的文字,这时候油的质量就比较差了,应当马上更换新油。这些是稻田食品加工机械煎炸油过滤机是带来以上好处的基础。
助手煎炸油过滤机
油炸机的助手煎炸油过滤机到底是怎么个法呢?能为我们油炸企业带来什么呢?又能给油炸机带来哪些优势呢?
是好是坏,接下来我们将一一揭晓。
一、 抑制煎炸油酸价的;
脂类在高温下发生氧化、水解、聚合等反应,引起油脂劣变。稻田食品加工机械煎炸油过滤机采用纯物理过滤方法将油脂水解成酸的依托中心(油脂中的极细微颗粒杂质)彻底滤除,达到抑制酸价的目的。
二、抑制煎炸油发黑;
煎炸油发黑是由煎炸油中悬浮的极细微杂质在高温的情况下碳化造成的。稻田食品加工机械煎炸油过滤机能将油脂中悬浮的杂质彻底滤除,使油脂劣变发黑的速度大大降低。
使用煎炸油过滤机的油样变黑
三、彻底滤除煎炸油中的杂质
稻田食品加工机械煎炸油过滤机能产生-0.08MPA以上的真空度,利用真空把油炸机里的煎炸油吸入过滤室,使煎炸油分别经过助滤剂和过滤纸,彻底滤除3μ以上的的极细微杂质。
四、降低用油成本;
一般的煎炸油在用了2天后,油已经变黑变稠,酸价超标,不得不废弃,而经常用稻田食品加工机械煎炸油过滤机进行过滤的话,就能让煎炸油延长6——10天,大大降低了生产成本。
五、抑制羰基价及过氧化值。
脂类在高温情况下发生氧化、水解、聚合等反应,引起油脂劣变。使煎炸油的羰基价及过氧化值超标,稻田食品加工机械煎炸油过滤机能滤除过氧化物、高分子聚合物等油脂氧化反应和水解反应的催化剂,抑制煎炸油
的羰基价和过氧化值超标。
六、改善油炸食品的外观、口感及质量;
由于滤除了已碳化的细微杂质和高分子聚合物,使油炸食品表面洁净,口感清香,明显改善油炸食品质量
以上信息由专业从事小型油炸食品设备价格的稻田于2021/9/8 7:07:58发布
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