广东长凌新能源有限公司
采暖、制冷、热水、烘干空气源热泵烘干机
1、高温烘干温度达到65-68度之间烘干3-4个小时让物料发酵过程,保证腊味香味。
2、减速干燥阶段发色期和收缩定型期的控制,温度控制在50-55度之间,湿度控制在45%左右,时间为4-5个小时,腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色,肠衣开始收缩,这时一定要注意硬壳的出现,可以进行冷热交替使用,效果更好。
3、快速干燥阶段,这一阶段主要的制约因素是温度,为了强化干燥速度,温度要升高到58-60度,烘干时间控制在10-12个小时,相对湿度控制在38%左右,腊肠终烘干湿度在17%左右。空气源热泵烘干机
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采暖、制冷、热水、烘干空气源热泵烘干机
备好香菇 入室烘干
香菇装盘后放在烤架上,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放上层,小而薄及水分含量低的放下层。一般摆放8至10层。若摆放过多,易使上、中、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30厘米。空气源热泵烘干机
智能技术 温度控制
烘干室温度升到35℃时,方可将香菇入室烘干。可见,香菇烘干工艺是非常重要的,香菇空气能烘干机在香菇烘干工艺的应用很大程度的解决了传统的香菇烘干的弊端,产出的香菇无论品相,色泽都是上等,而且智能操控,也节约了大量的人工成本。烘干时,必须先低温,然后逐渐升高温度。通常1小时增温1-3℃,温度应控制在80-85℃。一般要求35-40℃下烘烤6小时,40-60℃下烘烤8-10小时,80℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,会造成组织失水太快,使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥。加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。空气源热泵烘干机
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小型烘干机、花椒烘干机、果蔬烘干机、烘干机工程、闭环式空气能烘干机
闭环式热泵如果只是靠压缩机和风机的耗电量转化成热能,则升温较慢,座椅,一般都有快速升温的电辅热,应付特殊场合需要的紧急升温,但由于紧急升温消耗的电量只占整个烘干过程的比例,因此,并不会降低效率,反而可以大大加快烘干周期,延长压缩机寿命。空气源热泵烘干机1、节能、环保、运行成本低:采用专利技术--热泵节能技术,运用热泵回收原理,干燥物接近自动干燥。闭环热泵技术要求较高,结构比较复杂,设备成本比开环要高。闭环热泵一般都设计成一体式,安装非常简单,可以任意并联扩容。
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热水、制冷、采暖、烘干
烘干物料盘类型与选用
物料盘一般分为网盘、冲孔盘、物料框等类型,不同类型的物料盘其透气性不一样,因此适合的风道和不同类型的物料烘干。
网盘的主要特点是透气性好,广泛运用于平流及穿流式风道,网孔的带下主要根据物料的大小进行选择,制作材料一般可以选择不锈钢钢丝网、镀锌钢丝网、铁丝网、塑料网、也有用竹木制品制作的,主要用于块状、片状、根茎类的物料,如:柑片、无花果茶片、竹笋、菌类、花卉等;冲孔盘使用的范围也挺光,主要特点物料产生黏连后清洗方便,大多运用于平流式风道,用的范围也庭广,冲孔大小也是根据物料自身特点来制作的,选用材料一般为不锈钢板、镀锌板、主要用于无花果果干、桑葚果干等容易蒸发出糖分产品黏连的物料;物料框在烘干使用中比较少,不算是运用于串流还是平流式风道,它的透气性都是比较差的,因此物料框作为烘干托盘使用主要用于核桃、花生等自身透气性好且含水量少、出水慢、烘干温度低、烘干时间长、烘干量大的物料。加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
在物料盘的选择上也并不那么严格,网盘和冲孔盘在很多时候也是可以互换通用的,要区分的时候只是针对特殊的物料,选择的标准是哪一种更适合你的物料和风道
以上信息由专业从事空气源热泵烘干机的广东长凌于2024/4/25 9:56:51发布
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