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英文名称：Ｇlycerine
CAS NO：56－81－5
外观：无色粘稠液体
溶解性：能与水和乙醇以任何比例混溶，微于不溶于等。
沸点：290℃
密度（20/4℃）:1.2613克/厘米3
甘油是简单的三羟基醇。
丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。型号食品级产地/产商泰柯品牌泰柯产品等级食品级甘油含量≥99。俗称甘油，能从空气中吸收潮气，相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃（分解）。折光率1.4746。闪点（开杯）176℃。急性毒性：LD50：12600 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此，甘油三酯代谢的终产物便是甘油和脂肪酸。
用途每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中的物品，但是不包括以为目的的物品。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。在果汁、果醋等饮料中的应用不同品质的水果，都含有不同程度的单宁，而单宁又是水果中的苦、涩味来源。作用：迅速分解果汁、果醋饮料中的苦、涩异味，增进果汁本身的厚味和香味，外观鲜亮，酸甜适口。添加量：0.8%~1%.
以上信息由专业从事皂化甘油报价的杰钰化工于2024/4/17 10:57:02发布
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