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当前我国食品添加剂行业具有以下特点：
1.中国食品添加剂监管起步晚
我国食品添加剂管理起步较晚。从1981年起，我国才正式实行食品添加剂管理，颁布了《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)，至今仅有31年的历史。但大多数发达国家对食品添加剂的管理都有数百年的历史，如日本自明治维新时期起就对食品添加剂进行立法管理。2011年，我国颁布了新的食品添加剂使用标准，相对于原标准，名称中去掉了“卫生”二字，变成了食品安全i国家标i准。食品添加剂有超过2300种可供使用的食品添加剂，1981年标准中允许使用的食品添加剂只有700多种，可使用的食品添加剂种类在逐渐增加。
2.中国食品添加剂快速发展
在中国，食品添加剂虽然得到了快速发展，但其标准化管理的历史并不长，但在我国却有许多种，无论是在产量上，还是在生产工艺上，都是味精、柠檬酸、木糖、木糖醇、糖精钠、甜蜜素、赖氨酸、牛磺酸、维生素C、香兰素、乙i基麦芽酚等。
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甘油酯是中性物质。不溶于水。溶于有机溶剂。会发生水解。例如油脂用水解（皂化）后生成高碳数脂肪酸的钠盐（钠肥皂，即普通肥皂）和甘油。甘油酯即是中性脂肪，是肪的成分之一，扮演著贮存与输送的角色，大部分存在於乳糜微粒及极低密度脂蛋白内。甘油酯和胆固醇，都是造成的危险因子，现代人生活水平提高更要小心防范。甘油酯（glycerides）是甘油（丙烷-1,2,3-三醇）与脂肪酸形成的酯。按照酰基基团的数目与位置，习惯地又分成甘油三酯、1,2-或1,3-甘油二酯和1-或2-甘油单酯。对具体的甘油酯的名称，推荐使用单-、双（二）-或叁（三）-O-酰基甘油（tri-O-acylglycerol）。甘油作为俗名可以使用在一般有机化合物的命名上，但在天然产物领域中它是优先使用的名称。
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松香甘油酯 - 性质
为淡黄色块状物。有脆性，能溶于多数芳香族和脂肪族碳氢化合物，如苯、甲苯、松节油等，不溶于水，难溶于乙醇。在空气中易被氧化，粉末易自燃，有自的危险。
松香甘油酯 - 制法
以松香和天然甘油为原料，在催化剂存在下经酯化后再精制而得。松香加入反应釜后，加热至205～220℃，通CO2气体，加入氧化锌，并慢慢滴加甘油。加完甘油后于220℃搅拌反应th，升温至270～280℃，反应3h。当酸值达20mgKOH/g以下时，真空脱去水分及低沸物，可得成品。
松香甘油酯 - 用途
可用作食用乳化剂、稳定剂、胶姆糖基础剂。还可用于口香糖基础剂和乳化香精。也可用作油墨连接料，适于铅印及溶剂凹印墨。
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以上信息由专业从事涂料甘油酯厂家批发的群林化工于2024/4/16 14:31:43发布
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