.广州天圣厨房设备有限公司所生产设备规格型号齐全、外形美观、做工精细、结构合理、节省能源、坚固耐用、操作方便，并符合国家对行业规范的卫生、消防、环保各项标准。天圣所做的工程设计是厨具业界及新老客户中一致认可的产品。随着环保意识的增强和日益严重的地球能源紧缺问题，更多的酒店经营者意识到环保节能的意义以及带来的长期效益，越来越多的酒店品牌开始着着手酒店的“创绿”工作，积极提升酒店环境和管理。广州天圣主要承接的工程项目有：中餐厅厨房设备生产安装、特色湘菜馆厨房设备安装、快餐厅厨房设备工程设计、饭店厨房设备改造工程、炸鸡店厨房设备工程设计、川菜馆厨房设备生产安装等。
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厨房一般会比较忙碌，那么在厨房工作的人员应该需要注意哪些呢？
首先，工作人员应专心一致，操作姿势正确，且取用合适的刀具，操作结束，刀应及时放回刀箱，以免刀具跌落而伤人。在工程项目上，严格执行ISO服务体系的同时，体现出售后修复与解决的紧迫性。其次，超出三十斤以上的原料必须两人抬，且确保注意通道畅通及地面防滑，所盛用容器要适当，汤水不得超出桶口以下10公分处，以免汤水溢出受伤。
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1.推拉空板车时如何安全操作？
推拉空板车时，人千万不得站在板车上当滑板使用，以免车子滑开撞人；到冷库物品时，严禁人站立在斜坡上自由滑下，以免控制不住车速撞伤。
2.电源突然跳闸怎么办？
因电源突然跳闸必定是线路有故障，立即请工程部人员维修，不得随意按闸，以防因故障造成线路短路发生危险。
广州天圣厨房设备有限公司専业生产商用厨房设备，商用电磁炉厨具，燃气炒炉，酒店厨具，餐饮厨具，蒸饭柜厨具，食品机械厨具，工作台柜厨具，冷柜厨房厨具，消毒柜厨具，油烟净化厨具，不锈钢洗盘厨具等开发设计厨具，生产厨具，销售厨具，安装厨具，维修厨具等一系列服务，并符合国家环保厨具要求，是目前广州覆盖j较广的企业之一。60平米以下的房子厨房一般5-10平方米，在几平方米的空间安放橱柜，优先选择是一字型和L型的橱柜，一字型橱柜就能创造收纳空间，又不妨碍人操作。
用广州天圣多功能蒸饭箱如何烹饪出一道美味的粉丝娃娃菜，今天广州天圣就来给大家科普一下，怎么做这道美味的粉丝娃娃菜。商用厨房设备，食材用料：娃娃菜1颗；绿豆粉丝1把(50克)；大蒜1整颗；新鲜红椒1/5个；广州天圣厨房设备有限公司是从事现代星级酒店、宾馆、高中档酒楼、大专院校食堂、大型企业职工食堂等中西餐结合厨房的策划设计、制造、安装及售后服务为一体的厨具公司。香葱1根；生抽2大匙；砂糖1小匙；鸡精1/4小匙；高汤(清水)2大匙；沙拉油2大匙
做法：1、将粉丝用冷水浸泡二十分钟至软，娃娃菜切成4瓣，大蒜去皮剁成蓉，红椒切碎，香葱切碎锅内放沙拉油2大匙，烧至三成热，放入蒜蓉炒出香味，加入生抽，清水，砂糖，鸡精煮开制好的蒜蓉酱汁盛出备用在盘上先铺垫上泡软的粉丝，再平铺上娃娃菜将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身上锅内烧开水，放上蒸架，放上娃娃菜，加盖大火蒸10-12分钟即可。无论你在那里，无论你进的哪家店，只要有我们的炉具，就有家的味道。出锅后在表面洒上少量青葱碎及红椒碎做装饰即可
小贴士
1.娃娃菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中，就连肉蛋也比不过它。
2.娃娃菜的鉴别方法：白菜心与娃娃菜还是有很大区别的。从口感上来说，大白菜水分较多，没有娃娃菜细腻润滑；从颜色上看，娃娃菜的叶子嫩黄，而白菜心因接触的阳光较少，颜色黄中带白；广东厨房设备工程公司，我们走的是高大上厨房工程，你肯定会想，那是不是价格会很昂贵。而外形上看，娃娃菜的叶基较窄、叶脉较细，而大白菜的叶子叶基和叶脉都较宽大；从包心看，大白菜包心生长较紧密，其叶子皱缩程度严重，呈扭曲状，娃娃菜叶面比较平整。
3.娃娃菜的大小，厚度决定要蒸的时间长短，一般小颗的蒸10分钟，如果比较大颗要蒸12分钟。
4.炒蒜蓉时入锅前油温不要太高，以免外表炸糊了，里面的香味还没有出来。
广州天圣厨房设备有限公司是一家専业从事商用厨房设备和酒店、餐厅、学校、单位及中央厨房整体解决的一条龙配套企业，本公司通过国际IS09001质量体系认证及质量监督检验所的严格检验，在厨房的工程网站设计中引入“绿色厨房”的全新理念。
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自古以来，厨房无论是日常生活还是经济活动中都是一个非常重要的场所，在过去盖房子的时候砌灶前必须进行祭祀后才能动工，由此可见国人对厨房的重视。商业厨房在常规工程建筑中属于一个为复杂的区域，里面会涉及到水、电、气等布局。所以现在的商业厨房都必须由専业厨房设计师出设计图，其中涉及的门道也非常多。开一家KTV需要购买什么厨房设备------天圣厨房设备有很多餐饮店老板都会觉得，一个炉具能用多几次就用几次，坏了就修一下然后又可以继续用，能省则省。今天由广州天圣厨房来个大揭秘，告诉大家専业 厨房设计的注意事项！
一、先了解厨房的要求
菜式类型和厨房加工方式：可确定厨房主要设备、型号，以及厨房工作区布局。
供餐人数范围：可确定餐厅、厨房面积及厨房设备数量。
厨房使用能源：可确定使用的是电磁节能灶还是传统燃气灶。
投资预算：用于确定餐厅和厨房设计档次；协助客户确定厨房设备规划；分析成本目标合理性并给出建议。
建筑基础条件分析：
建筑结构部分：预留厨房区域平面分析及现场踏勘：
复核平面尺寸、楼层高度及结构梁底高度。
因厨房通风及设备安装要求，层高不应低于4米，建议层高在4.2米～4.5米为宜。
结构及荷载分析：复核结构设计图纸，确定厨房楼板荷载可满足使用要求。如必要，应考虑结构加固方案。
因设备要求，厨房区建议荷载为450kg/m2；冷库区域需应根据需求由専业厂商提供加固建议，参考荷载为1500kg/m2。
运货通道：保证厨房原料补给、垃圾运送及员工出入有独立的后勤通道连接至室外，避免与就餐或办公人员交叉。
运货电梯：国内卫生防疫部门规定酒厨房运送垃圾的电梯和运送食物的电梯一定要分开，以避免。
因此，在厨房设计中，需要使用电梯的，应至少保证两部电梯到达。
以上信息由专业从事广州食堂厨房改造的广州天圣于2024/5/1 13:34:24发布
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