橄榄油虽然有较高的营养价值，但是并不适合高温炒菜。因为它的沸点一般是在250到371摄氏度之间波动,如果超过此范围就会变得不稳定.容易产生有害物质并失去其营养成分。。而食物一般在油的表面刚冒烟时温度就已经达到七八十度了此时再继续加热会使食品发生水解、焦化或碳化的现象出现食用过后对人体健康不利不能多吃”。所以建议大家还是少用这种方法烹饪美食比较好哦！
橄榄油是一种健康的食用油，富含多种不饱和脂肪酸，有助于改善健康。然而，橄榄油的烟点较低，高温烹饪会使其产生有害物质，因此不适合高温炒菜。橄榄油适合用于低温烹饪，例如凉拌、沙拉、蒸煮、炖煮等。在高温烹饪时，建议选择烟点更高的食用油，例如花生油、玉米油、葵花籽油等。这些油的烟点较高，可以承受更高的温度，不容易产生有害物质。总之，橄榄油不适合高温炒菜，应该选择适合高温烹饪的食用油。同时，在烹饪时也要注意控制温度，避免过度加热，以保护食物和身体健康。
不能吃。橄榄油过期了，其营养价值也会消失、氧化加剧并产生有害物质；其中所含的脂溶性维生素和成分也都会在高温下被破坏掉;还会生成不利于健康的一些芳香化合物以及聚合体等化学对身体健康是不利的.
橄榄油可以用来当身体乳，但建议不要长期使用。首先是因为它的滋润度比较高，，可能会比较油腻、厚重；其次它有防水作用，如果大量或长时间涂抹在皮肤上可能会有一些闷和腻的感觉;由于其极高的油脂含量,很容易导致毛孔堵塞或者出现痘痘的情况发生~如果你实在是离不开润肤露的话可以在后用棉签蘸取适量的植物精华（比如：玫瑰籽提取物），然后涂于全身关节处拍打至吸收再擦干水分就可以啦~~
以上信息由专业从事国内橄榄油贴牌的维多利亚于2024/4/23 12:08:39发布
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