广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
食堂承包的意义是什么
随着人们对于生活质量的不断追求，目前各行各业开始关注员工的营养膳食问题。其实说到营养膳食，不一定是要花费很大的成本的，因为现下很多公司都实行了食堂对外承包的方式进行经营。
这种方式不仅仅是节省企业老板的时间、成本，还可以给员工提供营养的饭菜，让员工能够以更饱满的精神状态投入到工作中。
食堂的规模不同，自然在管理的规范性标准方面，就有要求的不同。
那么学校与企业这种化的食堂，在规模上较大，所以在需要规范严谨的效果方面，食堂承包公司就对于实践的承包管理应用来说，有着非常重要的意义。
食堂承包解决的问题，可以达到放心的目标保证，也是实现规范管理非常适合的选择。尤其是通过承包管理的规范化保证，品牌式的承包服务就是非常适合的选择，而腾裕膳食饭堂、食堂承包品牌式的服务，优势更有意义。
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就餐模式食堂承包有的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。
其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自由就餐模式。现广为各食堂承包公司广泛应用，在业内已形成就餐模式标准。
固定就餐固定就餐方式，一般是企业对员工提供包住包吃(或扣除部分餐费等)的条件下产生的，此方式的优点是便于统计以及结算等管理，更便于食堂统筹安排饭菜的份量，避免因伙食浪费而导致食堂经营困难的现象发生;或因饭菜份量不够吃致使员工产生不满情绪。
合作程式:企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知食堂，并双方签字留存;作为结算凭证之一。
半固定就餐所谓的半固定就餐模式就是:厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。
当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
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成本分析食堂承包成本分析(以500人为例)
项目
厨房员工 因是本企业员工，从入职直到退休， 的培训和人力资源管理制度 节约额:1300*10-1200*8=3400(元) 自营时:用工10人，平均工资1300元
工资一直上涨而业务水平提高较难。，在竞争中获得提升。托管后:用工8人，平均工资1200元
原材料进货 自己负责采购，因信息有限，很难片区统一采购配送，可降低原料 节约额:80000-70000=10000(元) 自营时:采购需80000元
采购到的原料。的成本。优化资源配置。托管后:采购只需70000元，营养搭配 烹饪技术一成不变，无人员研究，营养师的研究成果，可提供 无形效益 合理的营养搭配，膳食搭配，菜色单调。品种多样，色、香、味俱全的菜肴。加食欲，提高身体素质。
管理经营 从采购员到营运管理人员，且易发 知识，统一管理。从而减少浪 减少浪费:70元/天*30天=2100元 可节省管理员工资2500元，更损公肥私。在统一采购和提高人力资源利用 +管理员工资2500元/月=4600元 能在减少浪费中获得收益率中赢利。
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以上信息由专业从事黄埔团餐外包管理的和康食品于2024/4/28 9:19:53发布
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