广东和康食品科技有限公司，职工食堂承包，是广州较好的食堂承包公司
承包食堂对应传统食堂有哪些改变
食堂内就餐人员多而杂。
就餐人员可通过小程序、公众号、食堂窗口等，进行线上线下预定餐，食堂工作人员通过系统获取所有订单信息，包括日期、餐别、预订单、完结单、配送单等相关内容和订单信息。
通过窗口刷脸取餐，也可通过自提、配送、取餐柜等方式完成取餐。这一功能可在控制校园外部外卖同时，减少用餐高峰期的食堂量，大大降低校园食堂人群聚集的风险。
对于食堂管理者和就餐人员来说，菜品的进货渠道、新鲜程度、残留、物流、储存和制作等问题，很难实现监控、透明公开，校园食品安全问题无则是重中之重。对此，芯智勤食堂管理系统开通明厨亮灶、菜品溯源、食品留样、农残检测。
结合食堂就餐情况和菜品信息情况，可追溯菜品等各种原材料来源和制作、就餐人员的信息，每样菜品都可做到留本存样，食堂管理者扫描商品上的二维码，即可了解到商品供应源头、物流时问过程、产品检测报告等详细信息 。农残快速检测仪实现现场农残检测。
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一、半托承包方式
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。
承包方:负责提供人工、清洁费、损耗、维修、保险、福利、劳动保护用品等费用。
负责采购及烹饪和管理，根据贵公司口味要求配备厨师，提供饮食服务。
可先垫付伙食费用，就餐人员凭饭卡就餐，实行先消费，后付款的灵活方式，每月按实发饭卡数及面额结账一次。
二、全托承包方式
发包方:提供现有的场地(含操作间、仓库等)、住宿或根据厂方实际情况另定，自定职工一定伙食标准。
承包方:负责投资斥方设备，合同期按投资金额多少来拟定(至少为三年)，如合同期满不再续约，厨具可按年折旧由厂方适价收购或转让下一家经营者。负责预支伙食费用，采购原料，加工制作，保障按质按时提供饮食服务。负责人工、清洁费、水电、燃料、损耗运输管理等相关费用。提供就餐饭卡(含IC卡)，就餐人员凭饭卡就餐，按月消费金额，每月结账一次。
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承包食堂的资质：
1、具备经营能力的公司或私人。
2、拥有一定的经营管理信誉。
3、承包期评估合格的原承包单位及个人。
4、通过ISO认证饮食服务企业优先考虑。
承包食堂所需文件：
1、食堂承包文件。
2、承包方拟定食堂承包经营具体方案。
3、双方签订食堂承包经营协议（合同）。
注意事项：严格来说，的食堂承包公司还会办理“消防安全许可证”。按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请
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食堂承包的法律依据
《中华人民共和国公》 第七条 营业执照 依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照签发日期为公司成立日期。 公司营业执照应当载明公司的名称、住所、注册资本、经营范围、法定代表人姓名等事项。 公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关换发营业执照。
1、参加竞投者按所选的标项的面积和范围，每月上交学校财产保值，数额由参投者出价，时统一按每年缴交 万元报价。
2、 初次进入的校外承包者中标后，在签约时必须向学校交纳履约保证金和财产押金，至第三标每标为50万元，具备经营信誉的现有承包者中标者交纳的履约保证金和财产押金给适当的优惠。
3、 履约保证金在合约期满，解除承包经营关系后不计息退还承包者，承包者如违规，甲方有权扣除保证金抵偿学校所受到的经济损失。
4、承包经营者应尽量聘用原有，以确保短期内学校生活秩序的稳定。
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以上信息由专业从事增城团餐外包服务的和康食品于2024/6/16 9:54:44发布
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