在佛山，如果你喜欢穿梭于各茶庄，你或许经常能从销售员口中听到这些术语，你又是否知道它们究竟代表着什么？在来西双版纳之前，佛山茶商高剑灵自己也不懂，他所能给顾客讲述的，也是厂家告诉他什么，他再转述出去新茶价格高过老茶，收回去卖给谁？”在来云南之前，杨琴敏已经觉得有点悬。飞机刚降落，与各寨合作的茶农就把电话打到了她这里，但几乎每个茶农都告诉她“涨价了”。
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纯料和拼配之争
普天同庆茶叶有限公司生产的是“普天源”系列产品，它不拼配，只做纯料，在它的产品上，除了公司的logo，还会印上寨子的名字。在普洱这个市场，拼配和纯料没有矛盾，但存在争议。这个争议就来自于：口感。
佛山古茶轩老板李军表示，国家是允许茶叶拼配的，拼配可以降低原材料的成本，但往往造成茶客喝不出寨子的味道，只能记住编号，另外，拼配的茶也许放上十年、二十年就没有了那种优雅的香气。
支持拼配的邱元青认为，拼配也是不错的，茶叶之所以拼配，是利用不同茶的特性，取长补短，把口感做到好，比如大益的拼配茶，就很讲究水质和茶质。
拼配也被列入了茶学的教科书中，只是每个不同的厂的拼配技术不同。杨琴敏和李军坚持做纯料，他们认为这样才能喝出不同寨子的味道。
但如何定义纯料？这也让很多茶商困惑。国皓茶叶的老板潘坚认为，国家并没有定义什么才是纯，同一个寨子还是同一株茶树？就算同一株茶树，向阳和向阴的茶叶味道也是不一样的。
高剑灵的茶就不使用某个寨子的名字，他给茶叶取了很多很好听的名字，诸如：守望千年、守望小乔。他解释不用寨子的名字是“市面上名山名寨的货太多了”。
佛山的茶商更多的是选择合作。虽是回注册自己的品牌，高剑灵没能像东莞的茶商那么豪爽，他蓄着小胡子，身穿一件灰白色的上衣，越野车还是合伙人的。“我们是三个股东一起做茶，两个来自佛山，一个就是南糯山本地村民。”高剑灵说，他的初制所是和当地的村民一起合作开的，不然可能都收不到高山茶，古树茶就更难收了。
3月23日，佛山茶协一行来到了易武麻黑(注：麻黑是易武茶区茶山之一)，接待茶协的本地村民老何是杨多年的合作伙伴。老何家的会客厅堆放着七八袋麻黑干茶，院子里也有用箩筐晾晒的麻黑。
“你没来看过货，没经你点头，我不敢卖给别人。”见杨下车，老何很热情地迎了上去，在会客厅，还有四五位其他省份的茶客，茶客们需要等待的是杨能给他们留多少。如果杨全部都要，其他茶客只能空手而归。
在当天，易武麻黑每公斤价格上到了1500元，杨要了一部分，“这个价钱加上损耗，压成饼价位还是很贵，得带一些回去让熟客试试，如果熟客能接受这个价格，回头就可以进货。”
“不懂茶，就算在山上开初制所，都不一定能收到好茶。”在班盆，佛山一家初制所的负责人说，他次收茶时，就有茶农把小树茶充当大树茶来卖，他当时不懂，后来老板下来看茶发现了，让他不得不好好去学辨别鲜叶。
3月26日，佛山茶协一行从勐海直奔老班章村。陪同进村的一名本地村民表示，不是每个人进村，村民都愿意泡茶给你喝的，老班章叫价5000至10000元/公斤，就算以一公斤5000元为例，一泡茶7克，也是35元，“冰岛那边就更难了，一公斤卖到了一两万，每泡茶一两百块，他们宁愿宰只鸡招待你们”。
当天，班章村停电，在其中一位村民家中，村民用发电机发电烧水供茶协成员品茶，该村民表示，他一个早春可以采摘到900公斤左右的毛茶，每公斤售价5000至6500元不等，算下来收入至少450万元。茶协的成员们听完介绍，捂紧了荷包，默默地品茶。
大益老茶数量少，价格高，流通性欠缺。老茶价值在，导致价格下不来，炒家们的货却又转不了手。近日新茶暴涨，老茶的价值提升空间不大，处于高位横盘阶段。但是货不出手，钱不到手。这是炒家们不愿看到的事实。近老茶也出现了新拐点，价格有所回落，利用新茶爆涨，老茶流通性稍微好转，尽快把货出了钱到手了才是赚到了。
老茶出现的新拐点也打击着新茶的流通渠道。如此一来，大益禁止新货流向广州芳村就是怕价格爆炒，新茶变成了炒家们的赚钱。但是大益的举措又是否符合我所提出的这一想法呢？有待时间来验证。
大益不准新货过猛，是想留些空间给中期茶发挥？大益中期茶数量庞大，自07年涨到高点后崩盘，然后一直回落。观察大益报价，可以发现中期茶到如今整装待发，让大家都看不到其上涨的势头时先保持姿势，蓄势待发。在这里稳赚一笔。大益集团向芳村发难，困住大益新茶流向芳村市场的时间无疑是促成中期茶投资市场火爆起来这一目的？
茶是用来喝的，若是大益放任炒家们随意，终究自己的利益和名誉都会遭受损失。大益茶质量有保证才得到如此多的茶客青睐和信任。大益好应该也还茶客们一个公道，让大家都可以喝得上茶。大益发布禁止新货上市一个月内流向广州市场，不知是否能兼顾到炒家和茶客的利益，但至少他做出了这个动作，要挽回自己的“尊严”。
品牌与市场的博弈，从来都不乏精彩，2014大益能否自救？
本人在普洱茶收藏这一块还是不生不熟的学徒，自2006年藏茶以来不断的跟级别的各色人等学习茶道精髓。虽然对整个行业有所了解，但坦白讲还未能达到自己理想的境界。我现在表达我的观点纯属个人观点，不得作为读者的投资依据，希望我的经历和思考能够对大家有些帮助，希望我的愚见能够抛砖引玉，恳求大家批评指正。本人将竭力和爱好普洱茶的朋友一起不断的探索普洱的真谛，在谈茶论道的同时也能顺便赚点银子。
以上信息由专业从事陈升号老班章收购的大好益茶业于2025/4/1 13:37:19发布
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