广州福滔微波设备有限公司---微波亚麻籽烘烤设备定制
微波亚麻籽烘烤设备可用于五谷杂粮制品的烘烤、膨化、干燥、杀菌等加工处理,如:亚麻籽、黑豆、黄豆、薏米、燕麦、薏米、豇豆、红豆、绿豆、赤豆等。
微波炉烘焙是把被加热的物料作为发热体进行烘焙,微波烘焙可以瞬间深入物料内部,使物料内外同时受热,因此烘焙过程不需要热传导,因此温度上升非常快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。与其他食品加工一样,烘烤也是一个复杂的物理和化学系统,需要有序进行,并有适当的时间/温度条件。微波炉的快速加热会引起焙烤产品的破i裂,过度膨胀或爆i炸。微波炉加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧升高,由于传质速度慢,受热气处于高度受压状态,并有膨胀的趋势,达到一定的压力强度后,物料会膨胀。
广州福滔微波设备有限公司---亚麻籽烘烤设备批发
使用微波亚麻籽熟化设备的优点在哪?
加工设备:铁锅的外观 有焦痕、膨化率差
工设备:铁锅的外观 无膨化,原色保存好
加工设备:恒温干燥箱的外观 膨化好,存在焦痕现象
工设备:微波熟化设备的外观 膨化好,均匀,无焦痕,原色好
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微波炉(膨化)消毒设备的优点:
采用微波低温烘焙,烘焙温度低,色泽好,营养成分保留度高,口感好,色泽好。与传统的烤制温度相比,烘烤温度属于低温烘焙。
烘焙熟化均匀,智能化温度控制。微波炉依靠微波电磁场激发内部分子摩擦加热,传统的热传导方式烘烤易产生温度差、局部温差,导致烘烤不均匀。
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具有一定的膨化效果,口感酥脆,易磨,复水性好,微波烘焙加热迅速,且内外加热同时烘焙,使五谷杂粮快速膨化。
烘焙五谷杂粮的品质易于控制,操作和维护也比较简单。
可根据用户实际情况,设计和制作不同规格的波浪烘烤设备。
公司拥有微波设备试样试验机,免费提供现场生产操作,并结合用户产品提供一条龙的技术服务。
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微波炉干燥装置一般工作点:
材料在微波电磁场的直接作用下,不经热传导而均匀加热。微波热效与非热效的双效同时具有杀菌效果。本品相对于传统工艺,清爽爽口,芳香浓郁,膨胀率高,色泽自然,营养成分损失少,生产环境好,杀菌效果好。在炒货淡季,本设备还可用于食品的干燥、杀菌、烘焙、加热、膨化、熟化等过程,一机多用。
亚麻籽微波干燥机主要采用不锈钢板制作,坚固耐用,隔热保温效果还可以通用,而且占地面积小,不产生“三废”污染;设备采用 PLC系统,智能化工作,实现流水作业,还可大大提高生产效率,提高企业效益。
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用微波烘焙设备烘焙出的杂粮比传统炒锅转炉烘焙出的味道好,五谷杂粮烘焙一般是热传递性质,五谷杂粮从表面干燥到内部,这样烘焙出来的五谷杂粮口感较硬,烘焙出来的口感也不太均匀。使用微波烘烤五谷杂粮,具有良好的口感和香味,且颗粒丰满,色泽鲜艳,微波烘烤是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,在水分多的地方先吸收微波,里外同时进行,产生热效应和生物效应,实现微波加热升温,达到熟化目的。
以上信息由专业从事亚麻籽熟化机定制的广州福滔微波于2025/5/6 17:56:14发布
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