大部分可能导致食物的细菌或霉菌(乳酸菌、酵母菌、产气气、多粘芽孢、曲霉菌等等上百种)在分解食物中蛋白质和糖分的过程中会产生大量的气体,如二氧化碳、、氨气、烷等等,就是这些气体把包装袋“吹”成了气球。食物在包装前的灭菌过程中,微生物及芽苞尚未被完全,在包装完成后微生物大量繁殖,发生,自然就发生了包装袋鼓胀的问题。
二是闻味道
茶叶给茶叶掺蜡、染色可使茶叶好看或增加重量,但对人体有害。特别是染色用的美术绿,也称铅铬绿、翠硌绿或油漆绿,外观色泽鲜艳,主要用于生产油漆、涂料、油墨及塑料等工业产品,可对人的、肝、等造成极大损害,并会引发多种病变。
鉴别:把茶叶摊开于纸上,用熨斗烫几秒钟,如果纸上显现油迹则说明已掺蜡。或将少许茶叶碎末在白纸上摩擦,如果纸上出现颜色条痕,则说明是染色茶叶。
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