2012年201的龙饼周末试过了一次,为了不辜负周末灌的两升水,再开一次,350cc的大壶,投茶9克,注水2/3,轻泡,首道烟味粗犷,汤稠,第二道滋味纯净许多,舌面滑溜溜,烟味略重,感觉泡的有点浓
前两道感觉略浓,所以从第三道开始注满350cc的水开始焖泡,为啥开始不加满,是因为懒得换小壶,为啥不用小壶,是因为出水慢
还有个原因是因为里面有张饮用说明,特别注明要泡1-2分钟后饮用,这也是非常特别的,在同期大益的其他茶里好像也没见到过。
然后焖了一道,5分钟以上,苦重,还要兑点水才能喝,看来是自己没泡好,不过也实在喝不下了。叶底粗壮。总结下烟味粗犷,但厚,所以口感不显粗糙,涩轻也化得干净,口感滑而舒适。松烟香在大益其他几款中也有,疑似拼有类似老曼峨口感特征的茶,甜味始终被压制,口腔开阔性不是没有,只是还差了那么点意思,中后段口感稳定,变化不大。
疑似拼有老曼峨的大益茶我喝到过的不多,苦重涩轻,松烟香,比如金大益,但金大益甜味到后面能显,拼配层次多,口感开阔度也比这个强不少。这个口感变化小,喝到后面尾水也不怎么甜。
此次饮茶品鉴之前,我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地,当然也是不同的主泡,投茶量倒是一致,都是10克,盖碗冲泡,正常桶装纯净水,其实每一次喝的感受都有不同,汤色和叶底会有区别,但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配,但香气就像是当年茶的那种清香,就像喝的一些毛料的感觉,带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底,苦化的快,回甘明显,口腔留香持久,生津迅猛,如论生津,可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高,所以喝起来有厚度、有滑度,这样的新茶喝起来就没什么压力。(当然,钱包有压力)作为出厂价比轩辕号还高的茶,自然会拿两者对比,我认为两者比较相似的是都是苦底重,回甘好,茶气足,不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现:茶汤颜色保持在8泡不变,可以看出还是比较耐泡的,关于耐泡度,和取茶部位有较大的关系,通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降,但涩感上升,涩感一边累积,一边生津,这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍,就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后,入口甜度明显,茶汤清爽甜润,整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来,一次两次的品饮只能做个记录,茶感初体验,还是要开版之后的不同时段来作比较,得到的是一种自我体会和交流的乐趣,而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛,每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
由大益201批易武正山联想到的,寻觅下一代88青,为未来买单。把这篇文字看做一篇日记吧,当我以后再回忆起来的时候会读一读。
我本人喝茶已经足够了,我有2010年大益易武一桶,有2005年大益易武3饼,足够我一时的享用,而现在完全想的是投资,为未来买单。或许通过我的判断以后会存出下一个88青饼,呵呵!
在昨天我已多次试喝这款茶,由于新茶水汽较重,喝不出来品质如何,不明所以然。但可以确定一点,这款新茶茶气太重了,口味清冽,香气不足,目前口感不太好。如果要确定品质只能等到3个月以后,可机会并不等人,如果现在不购买,很有可能价格一去不复返。我心里慌了!
当我纠结于此的时候忽然想起一件事,这每年的易武也太多啦,这款茶即便再怎么涨价也不会超过上一年的易武,况且明年还会出易武,他的价格有明显的辖制性。为了这未来有可能是15%的利益值得不值得冒这个险呢?我想来想去,终打算放弃了,15%的利润,市面上太多了。
市面上有人这么大量的收购这款茶,是否把这款茶看做了今后的88青呢?我觉得新易武不会是88青,88青的特点是的。
我记得以前看过文章,88青饼是在2002-2003年进行的,那个时候市场价格应该在350-400元左右,而当时一饼新生的7542价格是10元钱一饼,比存期12年左右的88青饼便宜了35-40倍。真的是很难想象这个数字啊,为何当时的人,会花高于新茶35倍的价格去收购这样的老茶呢?难道他们不知道存新茶更好么?
如果按现在新7542的价格,假设是平均60元一饼,那么35倍就是2100元一饼,呵呵,天文数字了吧,一般人消费不起。可就是这么个天文数字,曾经有人投资过,在我看来至今成谜。
我用我朋友签名档里的一句话来结束这篇文字:
人往往是这样的,总是在不识货的时候失去,当明白的时候已晚,看来这就是命运。
而且是42片的包装,单片价格不过1000元。2012年的新茶到现在也就2个年头而已,根本谈不上陈化,完全就是资本的结果,而2008年的布朗到现在起码也是6年的时间了,这个价格应该是市场能干接受的价格,不存在明显不合理的地方。 其实大家心里都明白,只是谁也不想说出来而已。如果有疑为什么一款新茶会卖到这么贵,那么有些人肯定会跳出来说,首先是这款茶比较好喝,味道非常不错,二个就是这个茶比较难找,发行数量有限。反正你不要,别人会要。
再拿常规品种7542来说,倒挂现象更是严重。2010年第二批后面的7542的价格一直徘徊在6200左右的价格,而2013年,2012年的批的价格一发行就是7500元。也许某些人会说,7542的批是要比其他年份的第二批要好,价格高也是合理的。但是对于7542的1301批来说比7542的002批竟然要贵出1300元之多,确实难以理解。其实我们根据以往的数据来分析,7542的902批是比001批要稍微贵一点的,602-610的7542是高于701批次的。以往数据都显示,目前的这种价格体系存在非常不合理的地方,常人难以理解的地方。大益厂自打嘴巴,难以自圆其说,其又想做又想立牌坊的心态路人皆知。
不断深化了这个概念,广大的茶友才看到了普洱收藏的希望和潜力。随之而来的就是目前盛世收藏普洱的情景。刚才我们上面也讲到了布朗孔雀201是新茶之所以贵是因为它好喝,它之所以好喝是因为它的制作技艺,还包括它的原料;甚至还有人说新茶比老茶好喝,有点想颠覆越陈越香的意思了。有些人之所以要这个概念,就是想利用新茶狠捞一笔然后赶紧闪人。
刚走出厂门的新茶就要卖出老茶的价格这是不现实的,不管你如何,终究还是骗不了大家的,群众的眼睛是雪亮的,市场终究还是要回归理性的。布朗孔雀的调整已经开始说明慢慢的已经有人在觉醒,不去盲目跟风,搞乱市场。
以上信息由专业从事福天洞地普洱茶回收的大好益茶业于2025/2/17 6:43:27发布
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