此次饮茶品鉴之前，我已有在三个不同地方喝过来自三饼的不同取茶部位的生肖茶鼠饼——洞天福地，当然也是不同的主泡，投茶量倒是一致，都是10克，盖碗冲泡，正常桶装纯净水，其实每一次喝的感受都有不同，汤色和叶底会有区别，但总体口感还是一致的。
汤色看上去有1-3年陈料拼配，但香气就像是当年茶的那种清香，就像喝的一些毛料的感觉，带点青草的清香。
一至四泡入口感觉就是苦底，苦化的快，回甘明显，口腔留香持久，生津迅猛，如论生津，可以说是2019年体会为明显的一款茶。
茶汤的浸出物质融合度高，所以喝起来有厚度、有滑度，这样的新茶喝起来就没什么压力。（当然，钱包有压力）作为出厂价比轩辕号还高的茶，自然会拿两者对比，我认为两者比较相似的是都是苦底重，回甘好，茶气足，不同的是轩辕号水路会更细腻。
中尾水表现：茶汤颜色保持在8泡不变，可以看出还是比较耐泡的，关于耐泡度，和取茶部位有较大的关系，通常根茎多的会耐泡一些。中水部分苦味下降，但涩感上升，涩感一边累积，一边生津，这个时候用舌头在口腔上颚下颚和齿缝之间游走一遍，就可以体验什么是舌底鸣泉了。
八泡之后，入口甜度明显，茶汤清爽甜润，整泡茶下来通透愉悦。感到不足的是后的甜度不够。
新茶出来，一次两次的品饮只能做个记录，茶感初体验，还是要开版之后的不同时段来作比较，得到的是一种自我体会和交流的乐趣，而并不是去衡量这款茶在投资市场的走向。目前大益市场金融属性过盛，每一款茶出来关注更多的还是涨与跌。
近期，茶市上云南古树茶被热炒至每斤上万元。商报记者近日走访市场发现，古树茶“万元神话”的背后，是实际流通的真货数量，重庆市场上自称古树茶的有6~8成并非真品。业内人士提醒：在炒茶暴富的神话背后，参与者要警惕概念。
古树茶叫价上万元
9日的南桥寺茶叶市场，不少店铺都挂出“春茶上市”的广告语，大部分春茶每斤价格从几十元到一两千元不等。不少卖家向商报记者表示，今年的茶叶生意并不是很好做，尤其是茶叶价格上涨并不明显。
南桥寺茶叶市场负责人张黎告诉商报记者，尽管今年茶叶成本上涨了30%~50%，但普洱茶价格正在全线下跌。“不过，古树茶是个例外。”张黎坦言，去年以来云南古树茶在广东和云南等地被热炒至七八千元一斤，今年这股热潮“烧”到了重庆市场，古树茶价格被炒到一万多元一斤。
“云南那边卖古树茶的老百姓就像重庆多年前秀山的锰矿，每天坐等收钱。”一位不愿具名的茶行人士告诉商报记者，去年春季，重庆市场上云南古树茶的价格还在每斤两三千元附近徘徊。而今年价格上涨了四五倍。这种行情与2007年前后被暴炒的普洱茶相似。
我市流通量不足10斤
所谓物以稀为贵，但商报记者在南桥寺茶叶市场调查发现，几乎每家茶叶商家都称有古树茶售卖，叫价普遍在每斤1万元左右。
大益老茶数量少，价格高，流通性欠缺。老茶价值在，导致价格下不来，炒家们的货却又转不了手。近日新茶暴涨，老茶的价值提升空间不大，处于高位横盘阶段。但是货不出手，钱不到手。这是炒家们不愿看到的事实。近老茶也出现了新拐点，价格有所回落，利用新茶爆涨，老茶流通性稍微好转，尽快把货出了钱到手了才是赚到了。
老茶出现的新拐点也打击着新茶的流通渠道。如此一来，大益禁止新货流向广州芳村就是怕价格爆炒，新茶变成了炒家们的赚钱。但是大益的举措又是否符合我所提出的这一想法呢？有待时间来验证。
大益不准新货过猛，是想留些空间给中期茶发挥？大益中期茶数量庞大，自07年涨到高点后崩盘，然后一直回落。观察大益报价，可以发现中期茶到如今整装待发，让大家都看不到其上涨的势头时先保持姿势，蓄势待发。在这里稳赚一笔。大益集团向芳村发难，困住大益新茶流向芳村市场的时间无疑是促成中期茶投资市场火爆起来这一目的？
茶是用来喝的，若是大益放任炒家们随意，终究自己的利益和名誉都会遭受损失。大益茶质量有保证才得到如此多的茶客青睐和信任。大益好应该也还茶客们一个公道，让大家都可以喝得上茶。大益发布禁止新货上市一个月内流向广州市场，不知是否能兼顾到炒家和茶客的利益，但至少他做出了这个动作，要挽回自己的“尊严”。
品牌与市场的博弈，从来都不乏精彩，2014大益能否自救？
本人在普洱茶收藏这一块还是不生不熟的学徒，自2006年藏茶以来不断的跟级别的各色人等学习茶道精髓。虽然对整个行业有所了解，但坦白讲还未能达到自己理想的境界。我现在表达我的观点纯属个人观点，不得作为读者的投资依据，希望我的经历和思考能够对大家有些帮助，希望我的愚见能够抛砖引玉，恳求大家批评指正。本人将竭力和爱好普洱茶的朋友一起不断的探索普洱的真谛，在谈茶论道的同时也能顺便赚点银子。
以上信息由专业从事福今回收公司的大好益茶业于2025/2/21 15:04:08发布
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