广州大好益茶业长期回收，买卖大益普洱茶，主营业务包括：大益，福今，陈升号普洱茶回收、2002年 208 紫大益7542、2002年 易武正山野0生茶珍藏品一斤装(明前茶)、2002年 208 中茶绿印7542、2002年 215 中茶绿印7542普洱茶回收等等。有需要普洱茶买卖的都可以随时咨询大好益茶业。我们邀请了茶文化学者、品鉴专家和藏家分享他们的收藏趣事与收藏见解。
普洱茶为什么要醒茶
长期回收大益普洱茶认为
醒茶”的目的是将茶在存放中产生的杂味和不好的气息消退使要喝的茶品达到一较高的适口性的一种实用手段 。普洱茶经过仓储陈化后产生的一些气味给普洱茶本身在冲泡时造成了口感上的不良影响。这样的茶品在经过“醒茶”这到工序的调整后效果十分明显，一些新茶所带的火烟味同样通过“醒茶”后也能产生不错的效果。如果您真的有兴趣自己存放普洱生茶来体会一下普洱茶品质的改变过程和其特有风格的形成经历也是很有意义的。 醒茶步骤分2步；
1、紫沙器皿干醒：，【“醒茶”将普洱紧压茶松开后轻微加湿到茶胚能自然蓬松的状态下将茶胚放入一有通风性能的无杂味的干燥容器自然回气。】，因为之前的茶品存放在器皿或者在库仓中，而且存有外包装，之后的茶品被脱去了外包装在放入紫沙器皿之中，这样就能使茶品更好的与空气接触呼吸；但是一些茶企在2007年的普洱茶暴跌中没落，结果这些茶沦落到无人问津的地步。
2、低温水湿醒：之前茶品的干醒，只是使茶品通过与空气更好的接触呼吸，去掉一些茶品本身不因存有的“闷”“杂”“烟”“湿”等杂味；而低温水湿醒的作用，是在于使茶品通过与水的完全接触，使茶品充分的“活醒”过来，去掉茶品本身在各个环节中带的杂质。
存储方式
普洱茶越陈越香，被誉为“可以喝的古董”，普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间，普洱茶年代越久价格越高，口感越好。品质好的普洱茶，每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶（干仓货），当时一饼（七两茶）才卖10元，6年后升到了150多元。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼，身价甚至贵过一辆本田车。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。其次真正的好茶是有喉韵的，所谓喉韵其实就是在品茶时吞咽的过程中感受到的一种很舒适，滋润的感觉。由于茶叶的特殊性，其存放年限只能通过茶家品尝断定，没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理，湿仓存茶，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。
据普洱茶收藏人士表示，收藏普洱茶饼必须注意以下问题：首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶（熟饼普洱）。熟茶的发酵已经定性，储存时间长短不会改变茶质本身。每年采茶的时候，我还要去当地收茶，从采摘到运回北京，全程都要亲自盯着，并自己封箱。其次，要辨别储藏位置。
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相反，经过渥堆发酵的熟茶，茶性温和，口感醇厚，经常喝还能暖胃。虽然它带给我们的味蕾感觉比较平淡，但其保健效果比较显著，用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是适合女性饮用的茶叶了。
可见其，适合人群更广。哪怕你没吃饱，喝多少也不会出现醉茶的现象，晚上喝多少，也不会。
由此看来，熟茶要比生茶更上一筹。
诶，不要这么快下结论。
因为，从收藏的角度来看，事情就不是这么一回事了。
收藏，收的是后期转化
根据数据统计，普洱生茶的比熟茶的高出一大截。为什么呢？是因为熟茶是煮熟的“饭”？普洱茶的精华在于陈，在于存放储藏后的那种美，那种味，那种价值。
一款茶值不值得收藏，关键在于它的后期转化可不可观？
随着时间的沉淀，普洱生茶会散发出陈香、木香、药香，随着时间的转移，会渐入佳境。存放10的普洱生茶，才刚刚开始发力，是典型的“越陈越香”。
在这点上，普洱熟茶的表现就有点差意。普洱熟茶存放三五年，就到了品饮的，过了那段时间，就开始走下坡路了！所以，从这个角度来看，熟茶的后期转化没生茶的可观，更让人期待。
有人喜欢生茶的清香和劲道，有人喜欢熟茶的醇厚和绵滑，生茶好还是熟茶好？重点在于你自己，是喜欢前者的“轰轰烈烈”，还是喜欢后者的“润物细无声”？
以上信息由专业从事上门回收福今普洱茶的大好益茶业于2025/3/9 16:15:24发布
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